Cuisine locale

Vous réunir autour d’une tablée dans une ambiance cosy, papoter avec vos amis et compagnons de route tout en vivant l’expérience de nouvelles saveurs… cela fait également partie du voyage.

Outre le voyage dans l’espace et dans le temps que vous vous apprêtez à vivre avec nous, vous vivrez également un voyage sensoriel qui émoustillera vos papilles.

Quelles merveilles culinaires allez vous découvrir en Iran ?

S’étendant sur une vaste zone géographique et abritant différentes éthnies, chacune avec ses propres traditions culinaires transmises de génération en génération, l’Iran propose une étonnante diversité de plats traditionnels.

Si vous appréciez les fruits de mer et produits de la pêche, les villes du sud ou du nord de l’Iran offrent une grande variété de poissons différents ainsi que le renommé caviar iranien. Vous avez un faible pour  la viande ? Alors vous vous régalerez de grillades, localement appelées kebab. Les recettes sont diverses et variées, en fonction des régions, des assaisonnements et des marinades. Quand au riz qui accompagne la plupart des plats, il se cuisine également sous plusieurs formes et est la plupart du temps délicatement parfumé au safran ou aux herbes. Il y a aussi une grande diversité de plats en sauce, typiquement iraniens comme le Ghorme-sabzi, ou le Fesenjan dont les saveurs procurées par les ingrédients locaux sont inégalées. Si vous êtes végétarien vous trouverez également votre bonheur en salades, soupes ou plats mijotés.

Nous vous offrirons une expérience fantastique de tous ces mets incroyables. Nos guides experts vous aideront à vous familiariser non seulement avec la cuisine persan, mais aussi avec la culture qui y est associée.

Vous aurez la possibilité, si vous le souhaitez, de passer une soirée dans un  foyer Iranien, pour découvrir les secrets de cuisine familiaux. Un chaleureux moment d’échange et de partage. Une expérience inoubliable!

Votre agence de voyage Irandelle vous fera découvrir les meilleures tables, celles où on mange le mieux, vous faisant découvrir ainsi les délices culinaires du pays et les traditions associées.